ГлавнаяВидео-рецептыБелковый крем для цветов

Белковый крем для цветов

По просьбам поварят публикую рецепт легкого и нежного крема для цветов и других украшений торта. А также небольшой мастер-класс по подснежникам из этого крема.

Ингредиенты для «Белковый крем для цветов»:

  • Белок яичный

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    4 ст. л.
  • Кислота лимонная

     —
    0.25 ч. л.
  • Ванилин

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
411.2 ккал
белки
3.3 г
жиры
0 г
углеводы
99.7 г

100 г блюда

ккал
342.7 ккал
белки
2.8 г
жиры
0 г
углеводы
83.1 г

Рецепт «Белковый крем для цветов»:

Белок смешать с сахаром и ванилином и поставить на водяную баню, периодически помешивая. Когда сахар растворится, а белок станет горячим, добавить лимонную кислоту и взбить миксером до устойчивых пиков. Снять с водяной бани, окрасить в нужный цвет, выложить в мешок с насадкой «тюльпан»и отсадить цветы на торт.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

32cba8d2be4cf6be547c0a79aa5aa437

Слойки с сочной начинкой

Слойки из готового слоеного бездрожжевого теста. Очень быстро готовятся. Вкусно как в тёплом, так и ...

b2a017f0b5b0108d54a285526d6837dc

Лепешка в духовке «Ленивая улитка»

Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш ...

Яндекс.Метрика