ГлавнаяВидео-рецептыБорщ холодный (Свекольник)

Борщ холодный (Свекольник)

Идеальный летний холодный суп.

Ингредиенты для «Борщ холодный (Свекольник)»:

  • Свекла
    (средняя)

    1 шт
  • Картофель
    (средний)

    1 шт
  • Огурец

    1 шт
  • Вода

    1250 мл
  • Уксус
    (9%)

    1 ч. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Зелень

    100 г
  • Сметана

    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


225.8 ккал

белки


8.1 г

жиры


0.6 г

углеводы


46.7 г

Порции

ккал
56.5 ккал
белки
2 г
жиры
0.2 г
углеводы
11.7 г

100 г блюда

ккал
13.1 ккал
белки
0.5 г
жиры
0 г
углеводы
2.7 г

 

Рецепт «Борщ холодный (Свекольник)»:

Свеклу нарезать кубиками. Добавить 400-450 мл. воды, уксус, отварить на среднем огне до готовности (вода должна выкипеть примерно на половину) и охладить. Так же нарезать картофель и отварить. Добавить порезанный кубиками огурец, отварной картофель и оставшуюся воду к свекле, посолить по вкусу и перемешать. Перед подачей добавить половинку вареного яйца, мелко порубленную зелень (я использовал зеленый лук и укроп) и сметану.
(Яйцо можно покрошить на крупной терке и добавить вместе с зеленью заранее)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f99460a18860728734a9295ed215e6f6

Сырник с ягодами

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. ...

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика