ГлавнаяВидео-рецептыБулочки «Ачма»

Булочки «Ачма»

Рецептов Турецких булочек множество, я предлагаю Вашему вниманию один из самых простых рецептов булочек без начинки к чаю. Ачма получается пышная, в меру сладкая ( для сластён Ачма покажется Не сладкой! ), такие булочки отлично подойдут на завтрак с джемом, мёдом или маслом.

Ингредиенты для «Булочки "Ачма"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    450 г
  • Вода

     —
    100 мл
  • Молоко

     —
    100 мл
  • Масло растительное

    (без запаха)
     —
    100 мл
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    25 г
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Дрожжи

     —
    10 г
  • Кунжут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2661.3 ккал
белки
60.935 г
жиры
104.59 г
углеводы
374.31 г

Порции

ккал
332.66 ккал
белки
7.62 г
жиры
13.07 г
углеводы
46.79 г

100 г блюда

ккал
312.73 ккал
белки
7.16 г
жиры
12.29 г
углеводы
43.98 г

Рецепт «Булочки "Ачма"»:

1. В ёмкость вылить тёплое молоко и тёплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать, влить растительное масло без запаха и добавить яичный белок ( желток отставить в сторону ).

2. По частям ввести муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно быть очень мягким и нежным, тесто должно немного липнуть к рукам. Выложить тесто в смазанную маслом ёмкость и накрыв плёнкой убрать в тёплое место на час, полтора.

3. Подошедшее тесто разделить на восемь равных частей, каждый кусочек разделить ещё на две части, сделать из них жгуты и скрутить между собой. Соединить края и убрать сформированную булку на противень.

4. Сформированные булочки оставить, накрыв плёнкой, еще на 15- 20 минут.

5. Покрыть булочки желтком ( желток я немного разбавила водой ) и присыпать кунжутом.

6 Выпекать при 190 градусах в течении 25 минут. Булочки должны хорошо подрумяниться.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

2f514e496bfca7dbcb62b01e45df2218

Пасхальный кулич «Краффин» с сухофруктами

Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху, и мимо такого рецепта куличей ...

Яндекс.Метрика