ГлавнаяВидео-рецептыБулочки с яблоками и карамелью

Булочки с яблоками и карамелью

Делюсь рецептом одного из вариантов приготовления булочек с яблоками и карамелью.
Очень мне нравится сочетание яблоко-корица-карамель.

Ингредиенты для «Булочки с яблоками и карамелью»:

Тесто

  • Молоко

    (теплое)
     —
    250 мл
  • Вода

    (теплая)
     —
    50 мл
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+/- 20г)
     —
    530 г
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.

Начинка

  • Яблоко

    (среднее)
     —
    3 шт
  • Масло сливочное

     —
    90 г
  • Корица

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    3 ст. л.

Карамель

  • Ириски

     —
    100 г
  • Молоко

     —
    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3974.7 ккал

белки


67.7 г

жиры


132.7 г

углеводы


634.3 г

100 г блюда

ккал
236.6 ккал
белки
4 г
жиры
7.9 г
углеводы
37.8 г

Рецепт «Булочки с яблоками и карамелью»:

1)Приготовим тесто.
Соединяем теплое молоко и воду. Добавляем сахар, дрожжи, соль и постепенно частями вводим муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, вмешивая в конце растительное масло. Оставляем в теплом месте на 40 минут. Тесто должно увеличиться в два раза.

2)Приготовим начинку.
Яблоко разрезаем пополам и нарезаем тонкими слайсами.
Сливочное масло растапливаем, даем остыть, всыпаем корицу и сахар.

3)Тесто раскатываем.
Сверху смазываем корично-маслянной смесью и выкладываем яблока, как показано на видео. Осторожно заворачиваем рулет. Защипываем и делим на ровные части. У меня получилось 12.
Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом (без запаха), отставляем еще постоять минут 15 и отправляем в духовку разогретую до 180 градусом на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

4)Приготовим карамель.
Ириски соединяем с молоко и на медленном огне растворяем до полного растворения.

5)Готовые румяные булочки достаем из духовки и пока они горячие поливаем карамелью.

Как же это вкусно и красиво!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f99460a18860728734a9295ed215e6f6

Сырник с ягодами

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. ...

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика