ГлавнаяВидео-рецептыЧизкейк карамельный с арахисом

Чизкейк карамельный с арахисом

Чизкейк cheese cake, буквально — «сырный пирог», «творожный пирог») — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Вкусный советую всем попробовать

Ингредиенты для «Чизкейк карамельный с арахисом»:

Корж

  • Печенье

    (Песочное)
     —
    400 г
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Какао-порошок

     —
    20 г

Начинка

  • Сыр творожный

     —
    600 г
  • Сливки

     —
    220 мл
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    150 г
  • Ванильная эссенция

     —
    1 ч. л.

Карамель

  • Арахис

     —
    250 г
  • Сахар

     —
    150 г
  • Сливки

     —
    100 мл
  • Масло сливочное

     —
    70 г
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


8643.9 ккал

белки


195.3 г

жиры


583.8 г

углеводы


644.9 г

Порции

ккал
288.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
19.5 г
углеводы
21.5 г

100 г блюда

ккал
380.8 ккал
белки
8.6 г
жиры
25.7 г
углеводы
28.4 г

Рецепт «Чизкейк карамельный с арахисом»:

Печенье измельчаем блендером до состояния крошки, добавляем какао, растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем

Выкладываем в форму для запекания 24 см, застеленную пергаментной бумагой, формируем дно и бортики, убираем в холодильник на время пока будем готовить начинку

К творожному сыру добавляем, яйца, сливки, сахар, ванильный экстракт, все хорошо перемешиваем до однородной массы

Выкладываем всю начинку в форму
Выпекаем в разогретой духовке до 130 ° 1,5 часа, Температуру выше не ставим, для того что чизкейк не потрескался. Остужаем его прямо в духовке, затем убираем в холодильник на 30 мин

В сотейнике с толстым дном минимальном огне растапливаем сахар

Добавляем масло сливочное комнатной температуры, соль и быстро все перемешиваем

Добавляем горячие сливки, перемешиваем и снимаем с огня

Пробиваем блендером

Засыпаем арахисом и даём остыть

Карамельный арахис выкладываем по верх чизкейка формируем

Завариваем вкусный чай
Приятного Аппетита

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

84355004e51539d13e302ca1587afc63

ПП сырники без яиц

Сырники без яиц, муки, манки, сахара и масла. Мой любимый завтрак. Готовятся очень быстро и ...

893868471fa59f1333d87e45de9e0b8a

Отбивные на сырно-картофельной подушке

Я приготовил «Отбивные из куриного филе с сырно-картофельной начинкой, с помидорами» Время приготовления зависит от ...

Яндекс.Метрика