ГлавнаяВидео-рецептыДагестанская лепешка с сезонной начинкой

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г
  • Яйцо куриное

    1 шт
  • Соль

    ½ ч. л.
  • Сахар

    1 ч. л.
  • Масло растительное

    2,5 ст. л.
  • Сода

    1 ч. л.
  • Кефир

    260 мл

Начинка

  • Лук зеленый

    2 пуч.
  • Укроп

    1 пуч.
  • Яйцо куриное

    3 шт
  • Масло сливочное

    3 ст. л.
  • Соль

    по вкусу

Дополнения

  • Масло сливочное
    (для смазывания готового изделия)

    50 г
  • Яйцо куриное
    (для смазывания перед духовкой)

    1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2611.9 ккал

белки


78.8 г

жиры


140.2 г

углеводы


258.6 г

Порции

ккал
261.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
14 г
углеводы
25.9 г

100 г блюда

ккал
233.2 ккал
белки
7 г
жиры
12.5 г
углеводы
23.1 г

 

Рецепт «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Из всех ингредиентов замешиваем мягкое тесто и оставляем на 15 минут. В это время нарезаем всю зелень, яйца, солим и добавляем мягкое сливочное масло. Тесто делим на 2 большие и 2 маленькие части. Одну большую часть раскатываем, выкладываем на нее половину начинки, раскатываем одну меньшую часть и накладываем на начинку, защипываем края, по середине делаем небольшое отверстие. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25 минут до румяной корочки. С второй половиной проделываем также. Выпекаем при температуре 180 градусов. У вас получается два пирога.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

c7eb3f58126bf88e372806fba162276a

Салат с куриным филе, помидорами и сыром

30 минут 4 порции Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте первым, кто ...

Яндекс.Метрика