ГлавнаяВсе рецептыДавленый картофель по-португальски

Давленый картофель по-португальски

Как приготовить давленый картофель по-португальски

  • Нам понадобится:

  • 6 картофелин
  • оливковое масло
  • соль
  • чеснок
  • розмарин

Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске.

Вкус
просто фантастический. Если будете в Португалии, то обязательно попробуйте batata ao murro — давленый картофель. А можно дома запечь картофель по их национальному рецепту и представить себе, что вы уже путешествуете и дегустируете португальскую кухню: vinho do Porto, batata ao murro... Звучит непонятно, но уже вкусно:).

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности.

Совет

Картофель желательно выбирать не крупный и одинакового размера.

Шаг 2

2

2. На дно формы влить немного оливкового масла. Выложить картофель вместе с кожурой в форму для запекания и слегка придавить его ложкой или толкушкой, так чтобы он только растрескался, но не развалилась.
Щедро полить картофель оливковым маслом, добавить измельченный чеснок и приправить солью и розмарином по вкусу.

Совет

Можно добавить любых специй и трав по вкусу.

Шаг 3

3

3. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, у меня запекалась минут тридцать.

Шаг 4

4

4. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4222e895d27f5396d09bbc60498eb381

Лепешки с брынзой на сковородке

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные и ароматные лепёшки на сковородке с начинкой из брынзы и ...

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

Яндекс.Метрика