ГлавнаяВидео-рецептыДомашняя аджика на зиму

Домашняя аджика на зиму

Аджика — это заготовка на зиму, которая прийдется по вкусу каждому.

Ингредиенты для «Домашняя аджика на зиму»:

  • Помидор

     —
    1 кг
  • Перец болгарский

     —
    3 шт
  • Перец чили

     —
    5 шт
  • Чеснок

     —
    6 зуб.
  • Уксус

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


524.8 ккал

белки


21 г

жиры


2.9 г

углеводы


110.2 г

Порции

ккал
52.5 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.3 г
углеводы
11 г

100 г блюда

ккал
33.4 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
7 г

Рецепт «Домашняя аджика на зиму»:

Моем все овощи перед использованием.

Удаляем у помидор сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.

Удаляем у болгарского перца плодоноджку и очищаем от семян. Также мелко нарезаем.

Тоже самое проделываем и с острым перцем.

Нарезанные овощи помещаем в глубокую кастрюлю, я беру сотейник и измельчаем их блендером.

Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
Тем временем измельчаем чеснок.

Как только, овощная масса начнет закипать добавляем уксус и соль по вкусу.
Готовим еще 2-3 минутки. Далее добавляем чеснок, перемешиваем и снимаем с плиты.

Наполняем аджикой заранее простерилизованные баночки.
Накрываем крышками и оставляем на 10 минут.

В глубокую кастрюлю выкладываем полотенце, на него кладем банки и заливаем теплой водой до уровня плечек баночек.
Ставим на плиту и после закипания стерилизуем 15 минут.
Плотное закручиваем крышками.
Хранить аджику можно при комнатной температуре.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f99460a18860728734a9295ed215e6f6

Сырник с ягодами

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. ...

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика