ГлавнаяВидео-рецептыДраники с мясом и сыром из кабачков

Драники с мясом и сыром из кабачков

Всем привет! Сезон кабачков наступил! Сегодня предлагаю Вашему вниманию необычные драники — из кабачков! Драники получаются невероятно нежные, сочные, ароматные и сытные. Вся их изюминка в мясе и сыре внутри. Готовятся быстро и просто. Подавать лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Драники с мясом и сыром из кабачков»:

  • Кабачок

     —
    1 кг
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Соль

    (¼ ст.л. и ½ ст.л.)
     —
    ¾ ст. л.
  • Смесь перцев

     —
    ¼ ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    100 г
  • Крупа манная

     —
    1 ст. л.
  • Масло подсолнечное

    (для жарки)
  • Фарш мясной

    (заранее обжаренный или отварной)
     —
    200 г
  • Сыр твердый

     —
    200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1565.5 ккал

белки


74.9 г

жиры


45.5 г

углеводы


134.9 г

Порции

ккал
260.9 ккал
белки
12.5 г
жиры
7.6 г
углеводы
22.5 г

100 г блюда

ккал
88.9 ккал
белки
4.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
7.7 г

Рецепт «Драники с мясом и сыром из кабачков»:

1. Кабачки потереть на крупной тёрке.
2. Посолить ¼ ч. л. соли, перемешать и переложить на дуршлаг, оставить на 20 — 30 мин, что бы стекла жидкость.
3. Отжать кабачки.
4. Добавить яйца, соль, перец, муку и манку, тщательно перемешать.
5. На разогретую сковородку налить 1-2 ст. л. масла, положить кабачковую основу, разровнять потоньше, сверху на каждый кружочек положить фарш, на фарш сыр и сверху кабачковую основу. Накрыть крышкой не плотно. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
6. Перевернуть драники на вторую сторону, накрыть крышкой и жарить на среднем огне до румяной золотистой корочки.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c311d427cadc459fcd79649df414f9ba

Яблочно-маковые конфеты

Рецепт конфет на скорую руку. Это очень лёгкий рецепт «Яблочно-маковых конфет» Эти конфеты получаются вкусными ...

f3a79dcee14e68be274086657e89a8d2

Клубничные синнабоны

Сезон клубники в самом разгаре. Как раз сейчас, как никогда, нужно приготовить вкусные булочки с ...

Яндекс.Метрика