ГлавнаяВсе рецептыГовядина с лапшой и овощами по-китайски

Говядина с лапшой и овощами по-китайски

 Как приготовить говядину с лапшой и овощами по-китайски

Говядина с лапшой и овощами по-китайски В Китае рис и лапша являются основной едой. В обычные дни к ним добавляют немного овощей, а по праздникам – мясо или морепродукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г лапши
  • 350 г говяжьего филе (желательно толстый край или вырезка)
  • 500 г брокколи
  • 6–8 шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 см корня имбиря
  • 2 ч. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1/3 стакана устричного соуса
  • 1/3 стакана хереса
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • ½ ч. л. хлопьев чили
  • растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Говядина с лапшой и овощами по-китайски, шаг №1
Подготовьте овощи: брокколи разберите на соцветия, очистите лук и нарежьте перьями, измельчите чеснок и имбирь. Шампиньоны тонко нарежьте. Говядину нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
В миске смешайте устричный и соевый соус, херес, кунжутное масло, крахмал, имбирь, чеснок, коричневый сахар и красный перец. Добавьте говядину и лук и перемешайте, оставьте мариноваться на 2–3 ч.
Шаг 3
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Говядина с лапшой и овощами по-китайски, шаг №4
Разогрейте вок на среднем огне. Добавьте немного масла и всыпьте брокколи и грибы. Жарьте, помешивая, 3 мин., затем переложите на тарелку.
Шаг 5
Добавьте в вок еще немного масла, положите мясо и жарьте 5–7 мин., помешивая. Верните в вок брокколи и грибы и жарьте вместе еще 2–3 мин.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Говядина с лапшой и овощами по-китайски, шаг №6
Обдайте лапшу горячей водой, дайте стечь и положите в вок. Прогрейте вместе на сильном огне и сразу же подавайте к столу.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

77f219b84f2c71b8343478a069b2888c

Куриные котлеты с моцареллой и черри

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Запечённые очень сочные и пышные куриные котлеты, вкус которых ...

b525517937b41fb7c4f807878f4c6a44

Макароны по-флотски в мультиварке

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Макароны по-флотски — Рецепт для приготовления в мультиварке. Данное блюдо ...

Яндекс.Метрика