ГлавнаяВидео-рецептыХек под соусом Бешамель

Хек под соусом Бешамель

Очень нежная, сочная рыбка с явно выраженным сливочным вкусом👍
Рекомендую попробовать))

Ингредиенты для «Хек под соусом Бешамель»:

Соус Бешамель

  • Молоко

     —
    600 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Перец черный

     —
    0.5 ч. л.
  • Порошок чесночный

     —
    ¼ ч. л.
  • Орех мускатный

     —
    1/3 ч. л.

Запеканка

  • Картофель

     —
    10 шт
  • Хек

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    0.5 шт
  • Бешамель

     —
    500 мл
  • Петрушка

     —
    0.5 пуч.
  • Сыр твердый

     —
    100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3727.9 ккал
белки
287.6 г
жиры
113.3 г
углеводы
395.7 г

Порции

ккал
621.3 ккал
белки
47.9 г
жиры
18.9 г
углеводы
66 г

100 г блюда

ккал
97.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
3 г
углеводы
10.3 г

Рецепт «Хек под соусом Бешамель»:

Приготовление:
Соус.
Молоко подогреваем.
Слив. масло растапливаем, добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем молоко. Варим до загустения, добавляем специи. Тщательно перемешиваем. Ставим охлаждаться.
Запеканка.
Хек очищаем от внутренностей, отделяем филе.
Очищенный картофель режем кольцами, лук мелкими кубиками, филе рыбы полосочками.
Складываем в жаропрочную форму.
Слой картошки👉половина соуса👉рыба👉лук и повторяем.
Запекаем при 180 град.40 мин. Под фольгой
В конце посыпаем измельчённой петрушкой и натертым сыром. Запекаем ещё 15 мин.
Бесподобно вкусная запеканка с хеком готова👌😋
Подробнее смотрите в видео.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d116a2bd98e0f3da9b943bae2f24ee23

Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке

Хрустящий пангасиус | Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке. Я очень давно хотел приготовить данный ...

058495f2dc6bcbe178e0eadc9c2bc7f6

Блинные треугольнички с творогом и персиком

Красиво подать блины с начинкой можно в виде треугольников, ведь это совсем не сложно. Получается ...

Яндекс.Метрика