ГлавнаяВидео-рецептыИзделия из творожного теста без дрожжей

Изделия из творожного теста без дрожжей

Всем привет! Хочу поделиться рецептом шикарного творожного теста без дрожжей, выпечка из которого покорила всю мою семью. Изделия из него получаются невероятно пышными, пушистыми и долго не черствеют.

Ингредиенты для «Изделия из творожного теста без дрожжей»:

  • Мука пшеничнаяspan>

    /

    Мука

    (480-500 г)
     —
    3 стак.
  • Творог

    (180-200 г)
     —
    1 пач.
  • Сахар

    (125 г)
     —
    ½ стак.
  • Кефир

     —
    ½ стак.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Масло растительное

    (30 мл)
     —
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    15 г
  • Ванильный сахар

     —
    2 ч. л.
  • Белок яичный

     —
    1 шт
  • Соль

    (небольшая щепот)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3714 ккал

белки


102.2 г

жиры


87.7 г

углеводы


633.8 г

100 г блюда

ккал
277.2 ккал
белки
7.6 г
жиры
6.5 г
углеводы
47.3 г

Рецепт «Изделия из творожного теста без дрожжей»:

1. 2 яичных белка взбиваю со щепоткой соли около 1 минуты, затем добавляю ванильный сахар и, продолжая взбивать ещё 3 минуты, понемногу всыпаю сахар.

2. Смешиваю творог, мягкое сливочное масло, растительное масло, кефир и 1 желток в однородную кремообразную массу. Добавляю к ней взбитые белки и перемешиваю. Небольшими порциями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто.

3. Из теста сразу формирую любые булочки (пирожки). Смазываю смесью из оставшегося желтка с 1 ч. л воды либо молока и выпекаю в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета (в среднем 25-30 мин).

Всем приятного чаепития и удачной выпечки!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

Яндекс.Метрика