ГлавнаяВидео-рецептыКабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

Сегодня приготовим нереально вкусную закуску из кабачков. Такие кабачки по корейски готовятся очень быстрого, два часа в холодильнике и закуска готова. Кабачки получаются острые и очень вкусные. Прекрасный вариант быстрой закуски для праздничного стола или на каждый день. Всем приятного аппетита. За рецепт спасибо Любе Ким.

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

  • Кабачок

     —
    5 шт
  • Помидор

     —
    4 шт
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Кинза

     —
    1 пуч.
  • Уксусная эссенция

    (Уксусная кислота 70%)
     —
    1 ст. л.
  • Соевый соус

     —
    3 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    6 ст. л.
  • Масло кунжутное

     —
    по вкусу
  • Паприка сладкая

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Перец красный жгучий

     —
    по вкусу
  • Кориандр

     —
    1 ч. л.
  • Кунжут

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Сахар

     —
    3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1779.3 ккал

белки


25.6 г

жиры


91.6 г

углеводы


183.7 г

100 г блюда

ккал
67.1 ккал
белки
1 г
жиры
3.5 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Кабачки по-корейски»:

Кабачки нарезаем тонкими полукольцами, приблизительно 3 мм.

Солим кабачки и оставляем пока не дадут сок. После чего промываем холодной водой и хорошо отжимаем.

Нарезаем лук мелко.

Нарезаем помидоры.

Нарезаем соломкой болгарский перец.

Нарезаем мелко кинзу.

Измельчаем мелко чеснок.

Обжариваем на растительном масле лук, помидоры и болгарский перец, приблизительно 3 минуты.

Выкладываем к кабачкам зажарку и чеснок.

Добавляем все специи, уксусную кислоту, кунжут, кунжутное масло и соевый соус.

Добавляем кинзу. Хорошо перемешиваем.

Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

Яндекс.Метрика