ГлавнаяВидео-рецептыКабачковые рулетики с фаршем

Кабачковые рулетики с фаршем

Сейчас самый разгар кабачков, почему бы нам не приготовить кабачковые рулетики. Нежные, ароматные, аппетитные. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде. Начинку можно сделать любую на ваш выбор и вкус, у меня мясная начинка. Такие рулетики можно подать и на праздничный стол. Рецепт увидела у Алены Митрофановой.

Ингредиенты для «Кабачковые рулетики с фаршем»:

Тесто

  • Кабачок

     —
    2 шт
  • Яйцо куриное

     —
    5 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Начинка

  • Фарш куриный

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Укроп

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Паприка сладкая

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1879.1 ккал

белки


156.8 г

жиры


88.9 г

углеводы


97.5 г

100 г блюда

ккал
113.9 ккал
белки
9.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Кабачковые рулетики с фаршем»:

Кабачки натираем на терке и солим.

Нарезаем мелко лук.

Нарезаем мелко укроп.

К фаршу добавляем лук, укроп и специи по вкусу. У меня соль, перец и паприка.

Хорошо перемешиваем. Фарш готов.

К яйцам добавляем отжатые от жидкости кабачки. Добавляем соль.

Добавляем муку.

Хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто на разогретую сковороду. Формируем тонкие блинчики.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

На каждый блинчик выкладываем где то по 1.5 ст. ложки фарша.

Сворачиваем в рулетик.

Выкладываем в сковороду и заливаем томатным соком. Тушим под закрытой крышкой 30-35 мин.

Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

Яндекс.Метрика