ГлавнаяВидео-рецептыКускус с овощами

Кускус с овощами

Быстрый и вкусный обед или ужин за 20 минут. Сытное, сочное и легкое самостоятельное блюдо для постного или вегетарианского стола. Или как великолепный гарнир к мясу. В отличие от других круп, кускус варится всего 5 минут. Это очень выручает, когда нужно быстро приготовить обед или ужин.

Ингредиенты для «Кускус с овощами»:

  • Лук репчатый

    1 шт
  • Чеснок

    5 зуб.
  • Сельдерей черешковый

    1 шт
  • Перец болгарский

    1 шт
  • Кабачок
    (небольшой)

    1 шт
  • Помидор

    1 шт
  • Соус томатный

    3 ст. л.
  • Кус-кус

    1 стак.
  • Вода

    2 стак.
  • Масло растительное

    3 ст. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Перец красный жгучий

    0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая

    1 ч. л.
  • Базилик

    по вкусу
  • Кинза

    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1631.3 ккал

белки


47.5 г

жиры


44.7 г

углеводы


245.5 г

100 г блюда

ккал
78.1 ккал
белки
2.3 г
жиры
2.1 г
углеводы
11.7 г

 

Рецепт «Кускус с овощами»:

В глубокой сковороде разогреть масло. Добавить по очереди мелкорезанные лук, чеснок, сельдерей, болгарский перец, кабачок, помидор. Добавить томатный соус, паприку, острый перец, базилик. Сверху на овощи насыпать кускус и залить кипящей водой. Воды должно быть в 2 раза больше, чем кускуса. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 5 минут. Затем выключить газ, перемешать набухший кускус с овощами, посыпать сверху кинзой, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

0d63cc91210050db4d72dff845de6de0

Пирожки с яблоками и вишней

Давайте испечем сегодня пирожки со сладкой начинкой, например с яблоком и вишней. Пирожки приготовим на ...

Яндекс.Метрика