ГлавнаяВидео-рецептыЛепешки на кефире с сыром и зеленью

Лепешки на кефире с сыром и зеленью

Всем привет. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом, очень простой в приготовлении вкусняшки. Муж их обожает, съедает молниеносно. Давайте со мной готовить лепешки на кефире с сыром и зеленью.

Ингредиенты для «Лепешки на кефире с сыром и зеленью»:

Тесто

  • Кефир

    (от 2,5% жирности, комнатной температуры)
     —
    300 мл
  • Соль

     —
    ½ ч. л.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло растительное

     —
    30 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    550 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    ½ ч. л.

Начинка

  • Творог

    (от 5% жирности)
     —
    350 г
  • Сыр сулугуни

     —
    200 г
  • Укроп

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3242.4 ккал

белки


175.6 г

жиры


88.3 г

углеводы


444.6 г

Порции

ккал
540.4 ккал
белки
29.3 г
жиры
14.7 г
углеводы
74.1 г

100 г блюда

ккал
210.5 ккал
белки
11.4 г
жиры
5.7 г
углеводы
28.9 г

Рецепт «Лепешки на кефире с сыром и зеленью»:

В большую миску отправляем кефир (обязательно комнатной температуры), к нему соль и яйцо, немного перемешаем. Немного муки, растительное масло. Теперь частями вводим оставшуюся муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть 20 минут.

А пока делаем начинку. К творогу отправляем натертый на терке сулугуни, нарезанный пучок укропа, соль, перец по вкусу. Перемешаем.

Делим тесто на 16 частей. Из каждого кусочка формируем шарик, выкладываем на присыпанную мукой поверхность и накраиваем пищевой пленкой.

Раскатываем каждый шарик диаметром, как сковорода на которой будем жарить лепешки. На одну сторону выкладываем начинку, накраиваем второй.

Приминаем выпуская воздух, защипываем края. Лишнее обрезаем.

Выкладываем на разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Жарим по несколько минут с каждой стороны.

Готовые лепешки, пока они еще горячие смазываем кусочком сливочного масла. Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

Яндекс.Метрика