ГлавнаяВидео-рецептыЛепешки с брынзой на сковородке

Лепешки с брынзой на сковородке

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные и ароматные лепёшки на сковородке с начинкой из брынзы и творога. Зелень отлично дополняет начинку. Тесто очень просто готовится, из доступных ингредиентов. Можно использовать разные начинки и готовить лепёшки хоть каждый день.

Ингредиенты для «Лепешки с брынзой на сковородке»:

  • Кефир

     —
    200 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    260 г
  • Соль

     —
    ½ ч. л.
  • Сода

     —
    ½ ч. л.
  • Творог

     —
    300 г
  • Брынза

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Петрушка

     —
    1 пуч.
  • Лук зеленый

     —
    1 пуч.
  • Масло сливочное

    (для смазывания)
     —
    20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2153.2 ккал

белки


139 г

жиры


77.8 г

углеводы


222.5 г

Порции

ккал
538.3 ккал
белки
34.8 г
жиры
19.5 г
углеводы
55.6 г

100 г блюда

ккал
178 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.4 г
углеводы
18.4 г

Рецепт «Лепешки с брынзой на сковородке»:

В тарелку наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем к нему соль и соду. Оставляем постоять 10-15 мин.

Готовим начинку: в тарелке смешиваем брынзу (размять вилкой), творог, яйца, зелень. Перемешиваем.

К кефиру порционно добавляем всю муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 15 мин., накрыв пищевой плёнкой.

Тесто делим на 8 частей. И каждую раскатываем в круг, толщина теста 5 мм.

На середину круга выкладываем начинку

Защипываем тесто в мешочек и раскатываем немного с двух сторон

Обжариваем с одной стороны 3-4 мин на среднем огне без масла без крышки, потом с другой стороны 3-4 мин под крышкой.

Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

2f514e496bfca7dbcb62b01e45df2218

Пасхальный кулич «Краффин» с сухофруктами

Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху, и мимо такого рецепта куличей ...

ab31cbb016ea07efd8cb57e0ec4eb8f5

Куриное филе, запеченное в рукаве

Рецепт простого ужина. Куриное филе в рукаве. Получается вкусно, а готовится просто. Гарнир можно приготовить ...

Яндекс.Метрика