ГлавнаяВидео-рецептыЛимонная курица

Лимонная курица

Дорогие поварята, сегодня для Вас рецепт приготовления одного из самых известных блюд китайской кухни — лимонной курицы! Или же курицы в кисло-сладком соусе на лимонной основе. Невероятно вкусная штука, готовиться быстро, очень легко и совсем не стыдно будет поставить на любой стол. Все в видео, приятного просмотра!

Ингредиенты для «Лимонная курица»:

  • Филе куриное

     —
    600 г
  • Лимон

     —
    1 шт
  • Соевый соус

     —
    2 ст. л.
  • Мед

     —
    1 ст. л.
  • Крахмал

     —
    1 ст. л.
  • Бренди

     —
    2 ст. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Уксус

     —
    1 ст. л.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1210.9 ккал

белки


149 г

жиры


13.9 г

углеводы


93.6 г

Порции

ккал
403.6 ккал
белки
49.7 г
жиры
4.6 г
углеводы
31.2 г

100 г блюда

ккал
123.6 ккал
белки
15.2 г
жиры
1.4 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Лимонная курица»:

1) Рубим курицу на средние кусочки, отбиваем обратной стороной ножа
2) Складываем в отдельную тару для маринада, добавляем соевый соус/соль/перец/бренди/яйцо/кукурузный крахмал
3) Отставим курицу мариноваться, тем временем подготовим лимон
4) Снимаем цедру лимона, нарезаем ее мелкой соломкой, сок выдавливаем в отдельную пиалу
5) Замаринованную курицу обжариваем в ВОКе на хорошо разогретом подсолнечном масле
6) Обжариваем курицу 5-7 минут до золотистой корочки, после чего убираем ее с ВОКа
7) В ВОК добавляем лимонную стружку, весь лимонный сок и около 60-70мл. воды, доводим до кипения
8) Добавляем в кипящий соус, бренди/мед/сахар и укус (если получится сильно сладко)
9) Необходимо довести соус до кипения и попробовать на вкус, если все вкусно — загустим крахмалом разбавленным в воде
10) В соус добавляем курицу на 30 секунд, все женим — готово! Приятного

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f99460a18860728734a9295ed215e6f6

Сырник с ягодами

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. ...

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика