ГлавнаяВидео-рецептыМаринованные огурцы с алычой

Маринованные огурцы с алычой

Предлагаю вам рецепт потрясающих маринованных огурцов на зиму. Это ароматные огурчики с алычой. готовятся они без уксуса и без стерилизации, отчего консервация такая получается более полезной.
Алычу довольно часто используют при заготовках на зиму. Благодаря тому, что в ней содержится достаточно много кислоты, уксус не понадобится при её использовании. В сочетании с разными овощами она дает совсем новый и приятный вкус.

Ингредиенты для «Маринованные огурцы с алычой»:

  • Огурец

    (на 1,5 л банку сколько войдет)
     —
    по вкусу
  • Алыча

     —
    2 горст.
  • Укроп

    (зонтика)
     —
    2 веточ.
  • Лист смородиновый

     —
    2 шт
  • Лист вишневый

     —
    3 шт
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Перец чили

     —
    по вкусу
  • Вода

     —
    800 мл
  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


383.2 ккал

белки


5.5 г

жиры


0.5 г

углеводы


91.9 г

100 г блюда

ккал
30.2 ккал
белки
0.4 г
жиры
0 г
углеводы
7.2 г

Рецепт «Маринованные огурцы с алычой»:

На дно стерильных банок выкладываем зонтики укропа, листья смородины и вишни, чеснок и острый перец.

Выкладываем алычу, чтобы закрывала дно. Сверху накладываем огурцы, обрезав кончики.

Добавляем сверху горсть алычи, чеснок и острый перец. можно еще добавить
лист смородины.

Заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут

Сливаем воду в кастрюлю, закипятим и опять зальем в банки на 10 минут.

Сливаем воду, добавляем соль, сахар, кипятим маринад

Заливаем кипящим маринадом, закатываем крышкой. Переворачиваем банки, укутываем пледом и оставляем до полного остывания.

Хранятся огурцы в кладовой или погребе. Вкусных вам заготовок!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

893868471fa59f1333d87e45de9e0b8a

Отбивные на сырно-картофельной подушке

Я приготовил «Отбивные из куриного филе с сырно-картофельной начинкой, с помидорами» Время приготовления зависит от ...

233023c9b4c93ce8d3826e9db1993bad

Грибная икра

Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов или в качестве дополнительного гарнира. ...

Яндекс.Метрика