ГлавнаяВидео-рецептыМаринованные помидоры с сельдереем

Маринованные помидоры с сельдереем

Очень простой рецепт маринованных томатов от моей свекрови. Маринованные помидоры такие вкусные, выпивается весь рассол до последней капельки.

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с сельдереем»:

  • Помидор

    5 кг
  • Сельдерей листовой

    1 пуч.
  • Укроп
    (зонтики, палочки, семена)

    1 пуч.
  • Чеснок

    10 зуб.
  • Лист лавровый

    6 шт
  • Перец душистый

    25 шт
  • Вода

    5 л
  • Соль
    (( добавьте лучше поменьше) пробуйте на свой вкус)

    10 ст. л.
  • Сахар
    (( добавьте лучше поменьше) пробуйте на свой вкус)

    15 ст. л.
  • Уксус

    10 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2855.2 ккал

белки


50.8 г

жиры


12 г

углеводы


654.8 г

100 г блюда

ккал
24.6 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.6 г

 

Рецепт «Маринованные помидоры с сельдереем»:

Хорошо моются банки, стерилизуются. На дно кладется: по жменьке: укроп – палочки, веточки наломанные, зонтики, что есть, листья вишни, смородины, пару веточек сельдерея все тоже помытое, хотя бы под струей воды. Главное – чтобы был укроп. Потом накладываются до верха помытые помидоры, которые покрепче. Веточкой сальдерея можно завершить укладку помидор.

Кипятком заливаются банки, прикрываются крышками и стоят мин 10-15. Потом вода из банок сливается, банки с плодами стоят прикрытые крышками, вода кипятится, и заливается аналогично в банки еще раз. Этим временем готовим рассол.

Расол на 1 л:
соль- 2 ст. л
сахар — 3 ст. л (я кладу на 1 стол л. больше чем соли, т. к. любим сладкие),
лавр лист- 2 шт
перец горошком -5 шт
в конце уксуса столового 2 ст. ложки.
Когда это закипело – маринад готов. Чеснок кладется прямо в банки перед заливкой кипяченым маринадом, а так же еще веточка сельдерея сверху. Залить и закатать банку. Положить на что-то теплое и прикрыть хорошо сверху.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

2f514e496bfca7dbcb62b01e45df2218

Пасхальный кулич «Краффин» с сухофруктами

Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху, и мимо такого рецепта куличей ...

Яндекс.Метрика