ГлавнаяВидео-рецептыМясные ежики с рисом

Мясные ежики с рисом

Это вкусное мясное блюдо подойдёт для всей семьи, на ужин или обед.

Ингредиенты для «Мясные ежики с рисом»:

  • Филе куриное

     —
    400 г
  • Батон

     —
    2 ломт.
  • Молоко

     —
    75 мл
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Петрушка

  • Паприка сладкая

     —
    ½ ч. л.
  • Соль

    (без горки или по вкусу)
     —
    ½ ст. л.
  • Перец черный

    (или по вкусу)
     —
    1/3 ч. л.
  • Перец болгарский

     —
    ½ шт
  • Томаты протертые

     —
    500 г
  • Вода

     —
    300 мл
  • Рис

    (Басмати или Жасмин)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


921.9 ккал

белки


110.8 г

жиры


7.5 г

углеводы


93.3 г

100 г блюда

ккал
55.9 ккал
белки
6.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Мясные ежики с рисом»:

С помощью блендера или мясорубки приготовьте фарш из куриного филе. Два кусочка белого хлеба залейте молоком и отставьте минут на пять. Один репчатый лук, хлеб и зелень петрушки измельчите с помощью блендера. Добавьте к фаршу, посолите, поперчите, добавьте паприку и хорошо перемешайте.
Теперь приготовьте подливу. Для этого репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Перемешайте и обжаривайте ещё около двух минут. Добавьте протертые томаты, воду, соль и перец по вкусу. Из фарша сформируйте круглые котлеты (колобки) и обваляйте их в рисе со всех сторон. Если сомневаетесь, что рис до конца не приготовится в этом блюде. Просто в самом начале приготовления залейте его кипятком и оставьте на 20 минут. Затем воду слейте.
Выложите мясных ежиков в подливу, долейте еще 150 мл воды. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-35 минут. Во время приготовления крышку не открывайте.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

52b3fa52a8389b6e1e213bf1b33acc98

Мясная закуска с грибами и овощами

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Хочу предложить не сложный в приготовлении вариант закуски из ...

9bd9779cfe8f69dbae825cbef4263626

Салат «Тигриная лапка»

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Всем доброго времени суток! Предлагаю приготовить очень вкусный и ...

Яндекс.Метрика