ГлавнаяВидео-рецептыМясные зразы. Котлетки с начинкой

Мясные зразы. Котлетки с начинкой

Сколько себя помню, всегда любила котлеты с сюрпризом! Любила и готовить, и кушать. Готовить котлеты, фаршированные грибами, очень легко.

Ингредиенты для «Мясные зразы. Котлетки с начинкой»:

  • Фарш мясной

    700 г
  • Хлеб
    (Запаренный)

    100 г
  • Лук репчатый
    (Измельчённый на тёрке)

    1 шт
  • Яйцо куриное

    1 шт
  • Сыр твердый

    150 г
  • Шампиньоны

    150 г
  • Укроп

    2 веточ.
  • Кориандр

    по вкусу
  • Перец черный

    по вкусу
  • Соль

    по вкусу
  • Чеснок

    2 зуб.
  • Масло подсолнечное
    (Для жарки)
  • Орех мускатный

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1660.9 ккал

белки


55.7 г

жиры


35.5 г

углеводы


80.2 г

100 г блюда

ккал
127.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
2.7 г
углеводы
6.2 г

 

Рецепт «Мясные зразы. Котлетки с начинкой»:

1)Фарш выкладываем в глубокую емкость. Добавим заранее замоченный белый хлеб, измельченный лук, специи по вкусу, соль, яйцо.
Хорошенько перемешиваем.
2) Свежие шампиньоны нарезаем мелкими кубиками. Твердый сыр натрем на крупной терке. Соединяем грибы с сыром, добавляем специи по вкусу и 1 ст. л. подсолнечного масла, размешиваем.
3)Из фарша сформируем небольшие шарики, а затем превратим их в тонкие лепешки. Положим на приплюснутые лепешки грибы с сыром.
На одну порцию нужна чайная ложка с горкой начинки. Краешки котлет заклеиваем так, чтобы начинка полностью скрылась.
4)Жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

0d63cc91210050db4d72dff845de6de0

Пирожки с яблоками и вишней

Давайте испечем сегодня пирожки со сладкой начинкой, например с яблоком и вишней. Пирожки приготовим на ...

Яндекс.Метрика