ГлавнаяВидео-рецептыНежные и мягкие молочные коржики

Нежные и мягкие молочные коржики

Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!

Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:

  • Молоко

     —
    70 мл
  • Сахар

     —
    140 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (Щепотка)
  • Масло сливочное

    (Размягченное)
     —
    80 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+/-)
     —
    320 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2425.1 ккал

белки


39.5 г

жиры


76.7 г

углеводы


397.7 г

100 г блюда

ккал
346.4 ккал
белки
5.6 г
жиры
11 г
углеводы
56.8 г

Рецепт «Нежные и мягкие молочные коржики»:

В кастрюлю наливаем молоко, далее добаляем сахар, ванильный сахар, соль и ставим на средний огонь постоянно помешивая, варим до полного растворения сахара. После убираем с огня и остужаем до комнатной температуры.

В отдельной чаше размягченное сливочное масло перемешиваем венчиком и добавляем яйцо, снова хорошо перемешиваем. Затем постепенно вливаем оставший сироп ( как показано на видео) и хорошо перемешиваем.

Теперь в сито перекладываем муку и разрыхлитель перемешиваем сухие ингредиенты. Затем постепенно в жидкую массу просеиваем муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая венчиком в конце используем лопаточку. Готовое тесто перекладываем в мешочек в виде пласта и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.

Спустя 30 минут, стол припыляем мукой выкладываем тесто и сверху снова припыляем мукой. Раскатываем в пласт толщиной 7- 8 мм. Вырезаем стаканчики любого диаметра. Противень застелаем пергаментом и выкладываем все коржики. Далее отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 9 — 11 минут. Нежные с манящим ароматом вкуса детства готовы!

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

77f219b84f2c71b8343478a069b2888c

Куриные котлеты с моцареллой и черри

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Запечённые очень сочные и пышные куриные котлеты, вкус которых ...

b525517937b41fb7c4f807878f4c6a44

Макароны по-флотски в мультиварке

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Макароны по-флотски — Рецепт для приготовления в мультиварке. Данное блюдо ...

Яндекс.Метрика