ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаОвощной кугель в мультиварке

Овощной кугель в мультиварке

2 часа

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Нам понадобится:
  • 400 г. кабачков
  • 400 г. картофеля
  • 400 г. моркови
  • 2 больших луковицы
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 3 яйца
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Кугель (кугл, кигл)  – еврейское блюдо похожее на запеканку. Кугель на идише означает «круглый», поэтому традиционно это блюдо всегда запекалось в круглой форме, сейсас форме не придают такого большого значения. Рецепты приготовления кугеля имеют много вариантов. Он может быть сладким -  с ягодами, орехами, манной крупой, лапшой, рисом. Или не сладким — овощным, мясным, картофельным. 

Похожие рецепты есть во многих национальных кухнях: в Литве — кугелис, в Польше — картофельная бабка.

Чтобы не нарушать традиции:), я приготовила круглый овощной кугель в мультиварке Panasonic SR-TMH10. Кугель получился очень сытным, нежным и сочным. Попробуйте овощной кугель, а я обязательно приготовлю еще и сладкий вариант.

Как приготовить овощной кугель в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Кабачок натереть на тёрке или с помощью блендера.

Шаг 2

2

2. Морковь очистить и натереть на тёрке или с помощью блендера.

Шаг 3

3

3. Добавить измельченный чеснок, лук и зелень, панировочные сухари.

Шаг 4

4

4. Добавить картофель натертый на тёрке или с помощью блендера.

Шаг 5

5

5. Добавить слегка взбитые яйца.

Шаг 6

6

6. Добавить соль, перец и перемешать.

Шаг 7

7

7. Чашу мультиварки смазать маслом и переложить в неё овощную массу вместе с получившимся овощным соком.

Шаг 8

8

8. Выпекать в режиме Выпечка 80-90 минут или ориентируйтесь по внешнему виду кугеля. Если жидкость испарилась — значит запеканка готова.

Совет

Можно запечь в духовке при температуре 200 градусов, примерно, 1 час.

Шаг 9

9

9. Подавать тёплым со сметаной. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем

  Нам понадобится: Кабачки – 3шт (750г) Фарш куриный – 500г Яйца – 2шт Лук ...

e3fa5950e6b7eef314351d45d82c480c

Тосканский рисовый пудинг

1 час 30 минут 1 порция Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте ...

Яндекс.Метрика