ГлавнаяВидео-рецептыОвсяная королевская ватрушка

Овсяная королевская ватрушка

Пирог получается с нежной творожной начинкой, рассыпчатым тестом и хрустящей корочкой. Отличная альтернатива классической королевской ватрушке.

Ингредиенты для «Овсяная королевская ватрушка»:

Для начинки

  • Творог
    (от 5%)

    500 г
  • Сахар

    80 г
  • Соль

    1 щепот.
  • Ванильный сахар

    10 г
  • Яйцо куриное
    (среднее, C1)

    3 шт

Для крошки

  • Хлопья овсяные
    (измельченные)

    250 г
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.
  • Сахар

    80 г
  • Соль

    1 щепот.
  • Ванильный сахар

    5 г
  • Масло сливочное

    130 г
  • Стружка кокосовая
    (или орехи)

    30 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3552.9 ккал

белки


147 г

жиры


169.7 г

углеводы


371.9 г

100 г блюда

ккал
279.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
13.4 г
углеводы
29.3 г

 

Рецепт «Овсяная королевская ватрушка»:

Для начинки. Соединить 500 гр. творога, 3 яйца, 80 гр. сахара, 1 щепотку соли и 10 гр ванильного сахара. Смешать блендером в однородную массу.
Для крошки. Измельчить 250 гр. овсяных хлопьев в блендере. Добавить к ним 1 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотку соли, 80 гр. сахара и 5 гр. ванильного сахара. Смешать. Затем добавить 130 гр. холодного нарезанного (или натертого) сливочного масла. Перетереть в крошку.
Выложить большую часть крошки в форму размером 23 х 16 см, застеленную пергаментом. Утрамбовать и сформировать бортики. Выложить творожную начинку. Оставшуюся крошку смешать с кокосовой стружкой или орехами. Присыпать заготовку сверху.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~40 минут.
Полностью остудить.
Аккуратно вынуть изделие из формы вместе с пергаментом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

32cba8d2be4cf6be547c0a79aa5aa437

Слойки с сочной начинкой

Слойки из готового слоеного бездрожжевого теста. Очень быстро готовятся. Вкусно как в тёплом, так и ...

b2a017f0b5b0108d54a285526d6837dc

Лепешка в духовке «Ленивая улитка»

Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш ...

Яндекс.Метрика