ГлавнаяВидео-рецептыПицца пепперони на углях

Пицца пепперони на углях

Нереально вкусная пицца пепперони, как в ресторане! Мягкое, пышное, нежное тесто и вкуснейшая сочная начинка. Я свою передержала на углях, но теперь знаю, сколько ее нужно там готовить и хочу поделиться с вами 🙂 Рецепт обалденный, очень рекомендую.

Ингредиенты для «Пицца пепперони на углях»:

  • Дрожжи

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    2 ч. л.
  • Масло оливковое

     —
    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Уксус

     —
    1 ч. л.
  • Соль

  • Томатная паста

     —
    2 ст. л.
  • Орегано

     —
    2 ч. л.
  • Базилик

     —
    2 ч. л.
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Колбаса

    (Пепперони)
     —
    200 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Вода

     —
    1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пицца пепперони на углях»:

Готовим тесто. Смешиваем дрожжи, сахар, воду и оставляем на 10 мин. настояться. Смешиваем дрожжи, масло оливковое, соль и уксус. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто, перекладываем в тарелку и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа, оно должно подняться.

Готовим соус. Нарезаем лук и чеснок. Смешиваем томатную пасту, орегано, базилик, чеснок и лук. Обжариваем соус на сковороде, для того чтобы убрать металлический привкус. Измельчаем в блендере.

Тесто раскатываем и протыкаем вилочкой. Покрываем соусом. Нарезаем пепперони и выкладываем на пиццу. Твердый сыр натераем на терке и отправляем на пиццу. Сверху посыпаем моцареллой. Заворачиваем пиццу в фольгу и ставим на угли. Готовим пиццу 15 мин.! Помните лучше проверить не пригорела ли она, чем есть только начинку)))

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4222e895d27f5396d09bbc60498eb381

Лепешки с брынзой на сковородке

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные и ароматные лепёшки на сковородке с начинкой из брынзы и ...

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

Яндекс.Метрика