ГлавнаяВидео-рецептыПирог со сливой и орехами

Пирог со сливой и орехами

Самый вкусный из всех, перепробованных мной за пол века, сливовых пирогов. Пышный, нежный, сочный пирог из бисквитного теста с приятной кислинкой сливы и хрустинкой орехов. Он просто тает во рту. Очень простой в приготовлении и вместе с тем этот пирог можно подать к столу вместо торта.

Ингредиенты для «Пирог со сливой и орехами»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1.5 стак.
  • Сахар

    1 стак.
  • Яйцо куриное

    3 шт
  • Масло сливочное

    150 г
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.
  • Соль

    0.5 ч. л.
  • Ванилин

    0.5 пакет.

Глазурь

  • Сметана

    100 г
  • Сахар

    0.5 стак.
  • Ванилин

    0.5 пакет.

Начинка

  • Слива

    500 г
  • Орехи грецкие

    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4636.3 ккал

белки


65.4 г

жиры


228.7 г

углеводы


585.6 г

100 г блюда

ккал
288 ккал
белки
4.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
36.4 г

 

Рецепт «Пирог со сливой и орехами»:

Взбить миксером яйца с солью, сахаром и ванилином. Вмешать растопленное сливочное масло. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Выложить тесто на дно формы. Сверху выложить половинки слив, кожицей вниз. В углубления от косточек положить по четвертинке грецкого ореха. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30-40, до сухой зубочистки, воткнутой в бисквитную часть. Пока печется пирог нужно подготовить глазурь. Сметану смешать с сахаром и ванилином. Достать готовый пирог из духовки и сразу же залить всю поверхность сметанной глазурью. Дать пирогу полностью остыть в форме несколько часов, глазурь при этом частично впитывается, частично загустевает. Разрезать полностью холодный пирог.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

2f514e496bfca7dbcb62b01e45df2218

Пасхальный кулич «Краффин» с сухофруктами

Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху, и мимо такого рецепта куличей ...

Яндекс.Метрика