ГлавнаяВидео-рецептыПлюшки с сахаром и корицей

Плюшки с сахаром и корицей

Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными! Любимая выпечка в моей семье!!!

Ингредиенты для «Плюшки с сахаром и корицей»:

  • Дрожжи

    (свежие)
     —
    30 г
  • Молоко

     —
    150 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    450 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    55 г
  • Сахар

    (+ 2 ст.л. на посыпку)
     —
    4 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Соль

    (морской 0,5 ч.л.)
     —
    0,25 ч. л.
  • Вода

     —
    1,5 ч. л.
  • Корица

     —
    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3021.3 ккал

белки


68.7 г

жиры


104.4 г

углеводы


457.2 г

100 г блюда

ккал
343.3 ккал
белки
7.8 г
жиры
11.9 г
углеводы
52 г

Рецепт «Плюшки с сахаром и корицей»:

В тёплое молоко добавить 3 столовые ложки сахара и дрожжи. Перемешать и оставить опару подходить на 10 минут.
Соединяем опару с белком одного яйца, растительным маслом, мукой, сахаром 1 ст. л., солью и сливочным маслом.
Замесить тесто в хлебопечке или вручную ( оставить в тёплом месте для подъема на 1 час ).
Смешать сахар с молотой корицей.
Подошедшее тесто разделить на шарики. Каждый шарик раскатать и смазать сливочным маслом, посыпать по вкусу сахаром с корицей, свернуть в рулет. Затем сложить пополам так, чтобы шов оказался внутри. Ножом сделать надрез, не доходя 1,5-2 см до конца. Развернуть края, придав плюшке форму сердца.
Также сформировать все плюшки с сахаром и корицей, выложить их на противень, застеленный пергаментом и оставить на 10 минут. Затем смазать плюшки взбитым желтком с водой и оставить еще на 10 минут.
Отправить на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до красивого золотистого цвета. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки.
Вкусные, ароматные плюшки с корицей и сахаром готовы. Дать им остыть и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

b1efa64fd5d782e3bccbceac47ba29d2

Картофель в духовке «Оранж»

Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. ...

14ad778404feba02794a7be1cfc1c029

Салат с крабовыми палочками «Имитация»

Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. У него масса преимуществ — вкусный, ...

Яндекс.Метрика