ГлавнаяВидео-рецептыПраздничные кексы с кокосовой стружкой

Праздничные кексы с кокосовой стружкой

Кексы с глазурью — это всегда вкусно и аппетитно. Получаются они невероятно легкими и воздушными. Сверху я посыпаю их кокосовой стружкой. Такие кексы я люблю готовить на новый год и рождество. В моем семье они сьедаются за раз. А гости всегда просят рецепт.

Ингредиенты для «Праздничные кексы с кокосовой стружкой»:

Тесто

  • Какао-порошок—
    1 ст. л.
  • Масло сливочное—
    60 г
  • Яйцо куриное—
    1 шт
  • Молоко—
    50 мл
  • Разрыхлитель теста—
    1 ч. л.
  • Мука пшеничная/

    Мука


    120 г
  • Изюм—
    30 г

Глазурь

  • Молоко—
    2 ст. л.
  • Масло сливочное—
    30 г
  • Какао-порошок—
    1 ст. л.
  • Сахар—
    3 ст. л.
  • Стружка кокосовая—
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1735 ккал

белки


36.7 г

жиры


91.9 г

углеводы


192.7 г

Порции

ккал
289.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
15.3 г
углеводы
32.1 г

100 г блюда

ккал
340.2 ккал
белки
7.2 г
жиры
18 г
углеводы
37.8 г

 

Рецепт «Праздничные кексы с кокосовой стружкой»:

 

 

В глубокую посуду вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем молоко, сахар, какао. Перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем яйцо. Снова перемешиваем.

 

 

Всыпаем разрыхлитель, муку небольшими порциями. Перемешиваем до исчезновения комочков.

 

 

В тесто можно добавить немножко изюма или шоколада.

 

 

Для выпечки я буду использовать силиконовые формочки. Заполняем каждую на 2/3. Ставим кексы в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

 

 

Тем временем приготовим глазурь. В небольшую кастрюльку добавляем сливочное масло, сахар, молоко и какао.

 

 

Ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем, глазурь должна загустеть за пару минут.

 

 

Готовые кексы сверху обмазываем глазурью. И посыпаем кокосовой стружкой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

2f514e496bfca7dbcb62b01e45df2218

Пасхальный кулич «Краффин» с сухофруктами

Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху, и мимо такого рецепта куличей ...

Яндекс.Метрика