ГлавнаяВидео-рецептыПудинг из яблок

Пудинг из яблок

Пробую очередной десерт из книги «Праздничный стол». Этот рецепт поразил мое воображение необычным способом приготовления. В наше время так никто уже не готовит ( а может я просто не в курсе))). К слову, в этой книге много рецептов с таким способом варки. Нежнейший пудинг из яблок, с изюмом и ванильным соусом.

Ингредиенты для «Пудинг из яблок»:

  • Масло сливочное

    100 г
  • Яйцо куриное

    4 шт
  • Сахар
    (1 — пудинг
    0,5 — соус)

    1.5 стак.
  • Батон
    (крошки)

    1.5 стак.
  • Яблоко
    (пюре)

    2 стак.
  • Изюм

    0.5 стак.
  • Молоко
    (для соуса)

    2 стак.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для соуса)

    2 ст. л.
  • Крахмал
    (для соуса)

    2 ст. л.
  • Ванильный сахар
    (для соуса)

    по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3467.4 ккал

белки


52.1 г

жиры


112 г

углеводы


560.1 г

100 г блюда

ккал
193.7 ккал
белки
2.9 г
жиры
6.3 г
углеводы
31.3 г

 

Рецепт «Пудинг из яблок»:

Если нет готового яблочного пюре, то очистить яблоки, сварить в микроволновке и протереть в пюре. Батон натереть на крупной терке. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену. Взбить мягкое масло с сахаром, постепенно ввести по одному желтки. Добавить яблочное пюре. Вмешать в массу крошку батона. Затем ввести взбитые белки. В последнюю очередь добавить изюм. Массу выложить на салфетку. Завязать узелок и повесить его варить в кипящую воду на полтора часа. Тем временем сварить соус. В молоко добавить сахар, муку, крахмал и ванильный сахар, перемешать, довести до кипения помешивая. Готовый пудинг выложить на блюдо, залить соусом и подавать сразу же, горячим.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

32cba8d2be4cf6be547c0a79aa5aa437

Слойки с сочной начинкой

Слойки из готового слоеного бездрожжевого теста. Очень быстро готовятся. Вкусно как в тёплом, так и ...

b2a017f0b5b0108d54a285526d6837dc

Лепешка в духовке «Ленивая улитка»

Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш ...

Яндекс.Метрика