ГлавнаяВидео-рецептыРыбные консервы

Рыбные консервы

Невероятно вкусные домашние консервы из речной рыбы. Готовятся легко и просто!

Ингредиенты для «Рыбные консервы»:

  • Рыба
    ((подойдёт любая речная рыба, у меня краснопёрка))

    5 кг
  • Перец душистый
    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    5 шт
  • Лист лавровый
    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    1 шт
  • Соль
    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    1 ч. л.
  • Масло растительное
    (количество масла указанно на одну 500 гр. банку)

    4 ст. л.
  • Вода
    (количество воды указанно на одну 500 гр. банку)

    3 ст. л.

Время приготовления: 420 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4849.5 ккал

белки


875 г

жиры


150 г

углеводы


0 г

Порции

ккал
538.8 ккал
белки
97.2 г
жиры
16.7 г
углеводы
0 г

100 г блюда

ккал
94.9 ккал
белки
17.1 г
жиры
2.9 г
углеводы
0 г

 

Рецепт «Рыбные консервы»:

1. Рыбу нужно выпотрошить убрать голову и хвост, помыть. Совсем крупную рыбу разделить на кусочки.
2. На дно чистой 500 гр. банки, выкладываем перец горошком — 5 горошин, листик лаврушки, 4 ст. л масла и 1 ч. л. соли без горки. Затем плотно выкладываем рыбу. ( С 5 кг. рыбы у меня получилось 9 баночек.)
3. Затем в каждую банку добавляем по 3 ст. л. кипячёной воды.
4. Банки накрываем крышками без резинок! Можно накрыть фольгой. Банки ставим в холодную духовку! Температуру в духовке ставим на 120-130 гр. И готовим консервы в духовке 6 — 7 часов. Если бульона в банках станет мало можно в горячей кипячёной воде растворить соль по вкусу и добавить в банки.
5. По истечению 7 часов банки вынимаем и закатываем стерилизованными крышками.
Вот так, просто и легко можно освободить холодильник от рыбы и наготовить рыбные консервы.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

703caba170459ba5112575032d8916c1

Ленивые голубцы в духовке

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте! Ингредиенты для ...

4a48e1f12a1ce855e8382222fb186286

Шоколадно-ванильный торт с вишней

Делюсь рецептом очень вкусного, устойчивого и ароматного шоколадно-ванильного торта с вишней. Поверьте, такой торт подойдет ...

Яндекс.Метрика