ГлавнаяВидео-рецептыРулет-закуска из скумбрии

Рулет-закуска из скумбрии

Удивительно красивая закуска, которую можно сделать заранее. Рыбка получается сочная и нежная. Предлагаю Вам приготовить рулет из скумбрии, рыбки, которая сегодня завоевала высокую популярность благодаря отменным вкусовым качествам и своей пользе.

Ингредиенты для «Рулет-закуска из скумбрии»:

  • Скумбрия

    3 шт
  • Желатин

    15 г
  • Соевый соус

    2 ст. л.
  • Приправа
    (у меня прованские травы)

    2 ч. л.
  • Укроп

    1 пуч.
  • Соль

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3323.5 ккал

белки


398.1 г

жиры


189.4 г

углеводы


6.6 г

100 г блюда

ккал
150.4 ккал
белки
18 г
жиры
8.6 г
углеводы
0.3 г

 

Рецепт «Рулет-закуска из скумбрии»:

1. У скумбрии удаляем головы и хвостики, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым. Удаляем хребет, кости, внутренности и черную пленку.
2. Рукав для запекания разрезаем пополам и выкладываем на него филе рыбы.
3. Скумбрию аккуратно поливаем соевым соусом, посыпаем приправой для рыбы, солью и желатином. Сверху раскладываем измельченную зелень.
3. Рыбу кладем друг на друга внахлест (более подробно можно посмотреть в коротеньком видео ниже) и сворачиваем рулетом. Плотно завязываем рукав для запекания с двух сторон выпуская лишний воздух.
4. Перекладываем рулет швом вверх в форму для запекания, делаем зубочисткой пару проколов в рукаве с каждой стороны и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40-45 минут. Затем даем полностью рулету остыть и оставляем постоять минимум 3 часа. Затем снимаем рукав и нарезаем.

Наша вкусная закуска из скумбрии готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

b1efa64fd5d782e3bccbceac47ba29d2

Картофель в духовке «Оранж»

Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. ...

14ad778404feba02794a7be1cfc1c029

Салат с крабовыми палочками «Имитация»

Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. У него масса преимуществ — вкусный, ...

Яндекс.Метрика