ГлавнаяВидео-рецептыСалат с заправкой из печени трески

Салат с заправкой из печени трески

Этот рецепт салата я не смогла обойти стороной, уж очень интересным и полезным он мне показался. Но т. к. он оказался еще и вкусным, хочу поделиться им с вами. Молодые ростки микрозелени горчицы придают салату пикантную остроту, а вяленые томаты добавляют приятную кислинку. Печень трески сама по себе очень полезна, а в сочетании с жирными сливками, листьями шпината и кедровыми орехами получается просто витаминная «бомба».

Ингредиенты для «Салат с заправкой из печени трески»:

  • Печень трески
    (консервированная)

    150 г
  • Сливки
    (22% «для соуса»)

    3 ст. л.
  • Шпинат
    (свежий)

    100 г
  • Зелень
    (микрозелень горчицы)

    100 г
  • Томаты вяленые
    (половинок)

    9 шт
  • Орехи кедровые

    3 ст. л.
  • Помидоры черри
    (для украшения)

    3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1594.5 ккал

белки


30.6 г

жиры


140.1 г

углеводы


55.9 г

Порции

ккал
398.6 ккал
белки
7.7 г
жиры
35 г
углеводы
14 г

100 г блюда

ккал
274.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
24.2 г
углеводы
9.6 г

 

Рецепт «Салат с заправкой из печени трески»:

 

 

Зелень промыть, высушить и перемешать,

 

 

Вяленые томаты нарезать тонкой соломкой.

 

 

Добавить томаты к зелени.

 

 

Печень трески и сливки взбить погружным блендером до однородности.

 

 

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

 

 

Добавить в салат заправку и перемешать.

 

 

Выложить салат на сервировочное блюдо, украсить микрозеленью, кедровыми орехами и помидорами черри.

 

 

Салат сразу подать на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

893868471fa59f1333d87e45de9e0b8a

Отбивные на сырно-картофельной подушке

Я приготовил «Отбивные из куриного филе с сырно-картофельной начинкой, с помидорами» Время приготовления зависит от ...

233023c9b4c93ce8d3826e9db1993bad

Грибная икра

Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов или в качестве дополнительного гарнира. ...

Яндекс.Метрика