ГлавнаяВидео-рецептыШоколадный кекс

Шоколадный кекс

Очень богатый шоколадный, сливочный вкус.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    140 г
  • Какао-порошок

    20 г
  • Яйцо куриное

    3 шт
  • Сливки
    (сливки не мение 33% жирности)

    130 мл
  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    50 г
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.
  • Сахар

    130 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2034.3 ккал

белки


47.1 г

жиры


85.7 г

углеводы


268.6 г

100 г блюда

ккал
317.9 ккал
белки
7.4 г
жиры
13.4 г
углеводы
42 г

 

Рецепт «Шоколадный кекс»:

1. Взбиваем яйца с сахаром на самой большой скорости миксера примерно 5 минут, до увеличения в объёме.
2. Скорость миксера делаем минимальной и к взбитым яйцам частями добавляем муку смешанную с какао — порошком и разрыхлителем.
3. В отдельной чаше взбиваем сливки ( сливки должны быть охлаждённые, жирность 33

до состояния густой сметаны.
4. К готовому тесту частями добавляем сливки и перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой. Затем добавляем нарезанный небольшими кусочками шоколад.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и выпекаем кекс 20-25 минут. (готовность проверяем зубочисткой)
6. Готовый кекс остужаем и перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и какао — порошком.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

0d63cc91210050db4d72dff845de6de0

Пирожки с яблоками и вишней

Давайте испечем сегодня пирожки со сладкой начинкой, например с яблоком и вишней. Пирожки приготовим на ...

2b360b0e7b969111b11c1f903b08d025

Лимонная курица

Дорогие поварята, сегодня для Вас рецепт приготовления одного из самых известных блюд китайской кухни — лимонной ...

Яндекс.Метрика