ГлавнаяВидео-рецептыСлоёный салат с куриной печенью

Слоёный салат с куриной печенью

Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный слоёный салат с куриной печенью. Этот салат не оставит равнодушными Вас и ваших гостей. Подходит, как к праздничному столу, так и к повседневному.

Ингредиенты для «Слоёный салат с куриной печенью»:

  • Печень куриная

    400 г
  • Яйцо куриное
    (вареные)

    4 шт
  • Огурец соленый
    (250г)

    4 шт
  • Морковь
    (отварная 300г)

    2 шт
  • Лук репчатый

    1 шт
  • Сметана

    200 г
  • Масло растительное
    (для жарки)

    0.5 ст. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Лист лавровый

    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1638.5 ккал

белки


112.4 г

жиры


114.7 г

углеводы


34.8 г

100 г блюда

ккал
107.1 ккал
белки
7.3 г
жиры
7.5 г
углеводы
2.3 г

 

Рецепт «Слоёный салат с куриной печенью»:

1. Печень отварим в подсоленной воде с лавровым листом. Варим минут 20. Даем остыть.
2. Лук мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
3. Белки отделим от желтков.
4. По отдельности трём на крупной тёрке — куриную печень, морковь, белки.
5. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
6. Желтки трём на мелкой тёрке.
Формируем салат (я буду использовать кольцо от разъемной формы для выпечки), можно выкладывать слоями на блюде с высокими бортиками.
1-й слой печень +промазать сметаной
2-й слой жареный лук
3-й слой огурцы
4-й слой морковь+промазать сметаной + слегка посолить
5-й слой белки + промазать сметаной + слегка посолить
6-й слой посыпать желтком

Приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

893868471fa59f1333d87e45de9e0b8a

Отбивные на сырно-картофельной подушке

Я приготовил «Отбивные из куриного филе с сырно-картофельной начинкой, с помидорами» Время приготовления зависит от ...

233023c9b4c93ce8d3826e9db1993bad

Грибная икра

Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов или в качестве дополнительного гарнира. ...

Яндекс.Метрика