ГлавнаяВидео-рецептыСуп чили простой

Суп чили простой

Простой вариант с максимальным использованием готовых ингредиентов

Ингредиенты для «Суп чили простой»:

  • Фарш мясной

    1000 г
  • Бульон

    2000 мл
  • Говядина

    700 г
  • Кориандр

    1 ч. л.
  • Зира

    1 ч. л.
  • Перец чили

    1 шт
  • Перец красный жгучий

    1 ч. л.
  • Перец болгарский

    1 шт
  • Фасоль консервированная

    1 бан.
  • Томаты в собственном соку

    1 бан.
  • Чеснок

    5 зуб.
  • Сыр твердый

    100 г
  • Сметана

    100 г
  • Рис

    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4973.4 ккал

белки


368 г

жиры


163.3 г

углеводы


222.4 г

100 г блюда

ккал
87.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
3.9 г

 

Рецепт «Суп чили простой»:

Беру кило фарша и пару литров говяжего бульона, где-то на дне которого ещё кило мяса на кости.

Фарш жарю. Пока жарится — рублю перцы, измельчаю помидорки, измельчаю чеснок, перетираю специи в ступке с солью.

Как видно что фарш серенький и вроде не течёт соком — туда ж специи, а чуть погодя перец, фасоль, чеснок. Всё перемешиваю, пять минут ещё жарю, потом в кастрюлю, заливаю бульоном, мясо из бульона зачищаю и кусочками туда же в кастрюлю.

Ну и в тарелку с твёрдым сыром, отварным рисом и сметаной.

Болгарский перец можно не добавлять, а заменить на бОльшее количество чили. Но это для крепких стулом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

52b3fa52a8389b6e1e213bf1b33acc98

Мясная закуска с грибами и овощами

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Хочу предложить не сложный в приготовлении вариант закуски из ...

9bd9779cfe8f69dbae825cbef4263626

Салат «Тигриная лапка»

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Всем доброго времени суток! Предлагаю приготовить очень вкусный и ...

Яндекс.Метрика