ГлавнаяВидео-рецептыСырные крекеры с куркумой

Сырные крекеры с куркумой

Делюсь с вами рецептом хрустящей закуски, которая отлично подойдет к пиву, вину или фруктам.
Готовится легко и очень быстро, а получается вкусно и необычно.

Ингредиенты для «Сырные крекеры с куркумой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Сыр твердый

    (тертый)
     —
    200 г
  • Масло сливочное

     —
    90 г
  • Куркума

     —
    0,5 ч. л.
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Молоко

     —
    130 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2111.8 ккал

белки


80.5 г

жиры


93.9 г

углеводы


239.7 г

100 г блюда

ккал
270.7 ккал
белки
10.3 г
жиры
12 г
углеводы
30.7 г

Рецепт «Сырные крекеры с куркумой»:

В просеянную муку добавляем куркуму и соль, перемешиваем венчиком, и добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к муке. Перемешиваем.
Отделяем желток от белка. Желток сбиваем с небольшим количеством молока и выливаем в муку вместе с оставшимся молоком.
Замешиваем эластичное тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто делим на 3-4 равные части. Берем один шарик и раскатываем его, слегка присыпав стол мукой. Каждый круг делим на 8 равных треугольников и делаем небольшие дырочки. Я использовала колпачок от фломастера и трубочку.
Выкладываем на пергамент, смазываем немного белком и отправляем в духовку разогретую до 180 градусом на 20 минут. Сверху можно присыпать солью.
Сырная закуска готова!
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

52b3fa52a8389b6e1e213bf1b33acc98

Мясная закуска с грибами и овощами

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Хочу предложить не сложный в приготовлении вариант закуски из ...

9bd9779cfe8f69dbae825cbef4263626

Салат «Тигриная лапка»

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Всем доброго времени суток! Предлагаю приготовить очень вкусный и ...

Яндекс.Метрика