ГлавнаяВидео-рецептыТефтели в соусе

Тефтели в соусе

Очень вкусный вариант приготовления тефтелей в соусе. Мне кажется подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для «Тефтели в соусе»:

  • Лук репчатый

    5 шт
  • Порошок чесночный

    1 ч. л.
  • Перец черный

    1 ч. л.
  • Паприка сладкая

    1 ч. л.
  • Кориандр

    1 ч. л.
  • Соль

    2 ч. л.
  • Морковь

    3 шт
  • Помидор

    3 шт
  • Томатная паста

    3 ст. л.
  • Фарш мясной

    1 кг

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1558.2 ккал

белки


16.7 г

жиры


2.2 г

углеводы


91.2 г

Порции

ккал
389.6 ккал
белки
4.2 г
жиры
0.6 г
углеводы
22.8 г

100 г блюда

ккал
75.3 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
4.4 г

 

Рецепт «Тефтели в соусе»:

Нарезаем пару луковиц и отправляем в блендер, получим кашу которая отправляется в фарш.
Далее делаем замес из специй (сушеный чеснок, паприка, кориандр, перец черный и соль), перетираем в ступке и тоже отправляем в фарш.
Замешиваем фарш и оставляем.
Нарезаем оставшийся лук можно крупно, томаты то же крупно, а вот морковь натираем на терке.
Ставим казан, раскаляем масло, обваливаем тефтели в муке и обжариваем в масле.
Когда все тефтели будут обжарены, вынимаем их из казана и закидываем лук.
Лук обжарился, закидываем морковь.
Морковь подвялилась отправляем помидоры.
Тушим.
Когда овощи отдали сок и протушились берем блендер и делаем из содержимого кашу.
В кашу добавим томатную пасту (получилось ложки три), но надо пробовать на вкус.
Закидываем в соус тефтели и томим минут 40.
Готово. У меня на гарнир пюрешка.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

52b3fa52a8389b6e1e213bf1b33acc98

Мясная закуска с грибами и овощами

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Хочу предложить не сложный в приготовлении вариант закуски из ...

9bd9779cfe8f69dbae825cbef4263626

Салат «Тигриная лапка»

Share this... Facebook Pinterest VK Twitter Всем доброго времени суток! Предлагаю приготовить очень вкусный и ...

Яндекс.Метрика