ГлавнаяВидео-рецептыТесто для тертого пирога

Тесто для тертого пирога

Выпечка с этим тестом получается очень вкусной, ароматной, тающей во рту. Попробуйте и Вы приготовить свой идеальный тертый пирог

Ингредиенты для «Тесто для тертого пирога»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    320 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Масло сливочное

    ((82%) охлажденное)
     —
    150 г
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Сахар

     —
    80 г
  • Соль

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2734.4 ккал

белки


45.7 г

жиры


139.9 г

углеводы


326.2 г

Порции

ккал
170.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
8.7 г
углеводы
20.4 г

100 г блюда

ккал
374.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
19.2 г
углеводы
44.7 г

Рецепт «Тесто для тертого пирога»:

1. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем
2. Просеиваем
3. К просеянной муку добавляем сахар и ванильный сахар, соль, перемешиваем
4. Добавляем охлажденное нарезанное на кусочки сливочное масло, перетираем с мукой
5. Добавляем яйца и молоко, перемешиваем вилкой
6. Когда тесто начнет собираться в комок, руками быстро его вымешиваем
7. Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам
8. Тесто разделяем на 2 части, одну часть теста заворачиваем в пленку и кладем в морозилку на 30 минут (тесто должно затвердеть), вторую часть теста распределяем по форме для выпекания ( застелить пергаментом
9. Пергамент слегка посыпать мукой, положить тесто и так же посыпать мукой, руками распределить тесто по форме
10. Форму с тестом ( размер 25смХ25см или 20смХ30см) поставить в холодильник на 20 минут

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

b1efa64fd5d782e3bccbceac47ba29d2

Картофель в духовке «Оранж»

Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. ...

14ad778404feba02794a7be1cfc1c029

Салат с крабовыми палочками «Имитация»

Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. У него масса преимуществ — вкусный, ...

Яндекс.Метрика