ГлавнаяВидео-рецептыТрадиционный осетинский пирог с сыром Уалибах

Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах

Делюсь с Вами рецептом приготовления настоящих осетинских пирогов. Пирог желательно делать с осетинским сыром, если его нет, то подойдет адыгейский. Количество ингредиентов на 3 пирога.

Ингредиенты для «Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    0.5 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    10 г
  • Масло растительное

     —
    50 мл
  • Вода

    (теплая)
     —
    400 мл

Начинка

  • Сыр мягкий

    (осетинский или адыгейский)
     —
    1 кг
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4216.12 ккал
белки
99.9 г
жиры
236.56 г
углеводы
424.428 г

Порции

ккал
1405.37 ккал
белки
33.3 г
жиры
78.85 г
углеводы
141.48 г

100 г блюда

ккал
211.76 ккал
белки
5.02 г
жиры
11.88 г
углеводы
21.32 г

Рецепт «Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах»:

Тесто:
— просеиваем муку;
— добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло;
— все перемешиваем;
— добавляем тёплую воду и замешиваем тесто;
— готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место подходить;
— как только тесто подойдёт разминаем его и повторно ставим подходить;
— делим тесто на 3 равные части;
Начинка:
— разминаем сыр и делим его на 3 равные части, формируем из них шары;
— собираем пирог;
— перекладываем пирог в форму и делаем посередине отверстие;
— выпекаем 8 минут при температуре 250 градусов;
— готовый пирог смазываем сливочным маслом;
Готово!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4222e895d27f5396d09bbc60498eb381

Лепешки с брынзой на сковородке

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные и ароматные лепёшки на сковородке с начинкой из брынзы и ...

91ce0b2b397b76822d1eb295c610558c

Яйца, фаршированные овощами

Друзья мои, всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных яиц от моей мамы. Он проверенный ...

Яндекс.Метрика