ГлавнаяВидео-рецептыТушенка домашняя из свинины

Тушенка домашняя из свинины

Надо было Вам поставить рядом тарелку с покупной тушенкой, но хорошая мысля, приходит опосля. Огромнейшая разница между тушенкой домашней, приготовленной своими руками и собственно выбранными ингредиентами. Как вы можете убедиться на видео, мясо превосходно, ароматы непревзойденные!
А каковы с ней макароны по флотски... Не будем торопиться, все по порядку )

Ингредиенты для «Тушенка домашняя из свинины»:

  • Сало—
    по вкусу
  • Свинина—
    1800 г
  • Лук репчатый—
    3 шт
  • Соль—
    по вкусу
  • Перец черный—
    по вкусу
  • Лист лавровый—
    4 шт
  • Чеснок—
    6 зуб.
  • Перец душистый—
    по вкусу

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 1

 

Рецепт «Тушенка домашняя из свинины»:

Берем миску и начинаем нарезать составляющие!
Сало режем маленькими кусочками,
Лук! Лук кому как! Я режу крупно. Удобнее нанизывать с мясом на вилку.
Чеснок, просто давим.
Мясо большими кусками.
Туда же лавровый лист, перец черный горошком, перец душисты горошком и соль.
Всё в миску, перемешиваем и на пару часов мариноваться.
2 часа спустя:
Берем банку и на дно сначала укладываем подушку из лука.
Далее всё остальное из миски, миксуем как вам нравится, не суть важно.

Отправляем банки в не разогретую духовку НЕ ЗАКРЫТЫМИ
Общее время приготовления 6 часов
35 минут при 50 градусах
35 минут при 70 градусах
35 минут при 100 градусах
35 минут при 130 градусах
Все остальное время при 150 градусах

{
Заводите на 6 часов.
360- (35+35+35+35) = 220 минут
Из этих шести часов наращиваете температуру каждые 35 минут. Дойдя до 150 градусов просто оставляете доготавливаться оставшиеся 220 минут.
}

Вытаскиваем, можно из одной банки дополнить другую, закручиваем крышки и все готово.
Можно сразу употреблять.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ab31cbb016ea07efd8cb57e0ec4eb8f5

Куриное филе, запеченное в рукаве

Рецепт простого ужина. Куриное филе в рукаве. Получается вкусно, а готовится просто. Гарнир можно приготовить ...

a41c02ea6ae2b38a139e2e672a0af901

Кулич по семейному рецепту

Рецепт куличей. Это наш семейный рецепт. На первый взгляд кажется, что все сложно. Но это ...

Яндекс.Метрика