ГлавнаяВидео-рецептыВкусная, пышная пицца

Вкусная, пышная пицца

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что пицца именно по этому рецепту — самая вкусная. Я не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним соусом, и мне кажется, что именно поэтому пицца получается необыкновенно вкусной и ароматной!!!

Ингредиенты для «Вкусная, пышная пицца»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г
  • Сахар

    2 ч. л.
  • Соль

    0.5 ч. л.
  • Вода

    160 мл
  • Масло оливковое

    2 ст. л.
  • Дрожжи

    1 ч. л.

Начинка

  • Ветчина

    300 г
  • Моцарелла

    100 г
  • Сыр твердый

    100 г
  • Маслины

    10 шт
  • Помидор

    1 шт

Соус

  • Томатная паста

    1 ст. л.
  • Вода

    4 ст. л.
  • Соль

    0.3 ч. л.
  • Сахар

    0.5 ч. л.
  • Орегано

    1 ч. л.
  • Масло оливковое

    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3131 ккал

белки


113.9 г

жиры


180.3 г

углеводы


266 г

100 г блюда

ккал
220.5 ккал
белки
8 г
жиры
12.7 г
углеводы
18.7 г

 

Рецепт «Вкусная, пышная пицца»:

1)В миске смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Перемешать, сделать лунку. Вливаем воду и оливковое масло. Вымешиваем 10 минут. Если тесто туговато, влить 1 ст. л воды и 1 ч. л. масла. Поставим в теплое место на 1,5 часа.
2)Тем временем готовим начинку и соус. Нарезаем ветчину не сильно мелко. Помидоры полукольцами, сыр натираем на мелкой терке. Маслины нарезаем колечками. В емкости для блендера смешиваем все ингредиенты воду, томатную пасту, соль, сахар, орегано, оливковое масло. И измельчаем до однородной консистенции.
3)Лист накрываем пергаментом, и обязательно пересыпаем его мукой, маслом смазывать нельзя!!! Берем тесто и раскатываем в большой кружек. Смазываем оливковым маслом, это нужно для того чтобы влага от начинки не протекла в тесто. Смазываем соусом, кладем начинку, посыпаем тертым сыром.
4)Выпекать в разогретой духовке 10 минут 250С. Вкусная, ароматная пицца готова. Вы не заметите как тарелки будут пусты😋

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

233023c9b4c93ce8d3826e9db1993bad

Грибная икра

Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов или в качестве дополнительного гарнира. ...

f99460a18860728734a9295ed215e6f6

Сырник с ягодами

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. ...

Яндекс.Метрика