ГлавнаяВидео-рецептыЗакуска из баклажанов с помидорами и сыром

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке – что может быть проще и вкуснее. Эти два замечательных овоща и сыр отлично дополняют друг друга. И предлагают массу вариантов для приготовления самых разнообразных блюд. Делюсь рецептом приготовления, может кому-то и пригодится!

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с помидорами и сыром»:

  • Баклажан

     —
    1 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Молоко

     —
    2 ст. л.
  • Соль

    (и перец по вкусу)
  • Батон

     —
    100 г
  • Чеснок

    (1-2 зубчика)
  • Орегано

     —
    по вкусу
  • Базилик

     —
    по вкусу
  • Пармезан

     —
    2 ст. л.
  • Масло оливковое

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


863.5 ккал

белки


50 г

жиры


43.4 г

углеводы


223.8 г

100 г блюда

ккал
115.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
5.8 г
углеводы
29.8 г

Рецепт «Закуска из баклажанов с помидорами и сыром»:

Нарезаем баклажан, помидор и моцареллу кольцами толщиной 0,5 см. Солим. Сбрызгиваем оливковым маслом моцареллу и помидор, посыпаем по вкусу сушёным базиликом. Далее собираем заготовки: на кружок баклажана выкладываем помидор, сыр и снова кружок баклажана. Слегка придавливаем рукой. Баклажан сверху немного присаливаем.
Берём 2 тарелки. В одной смешиваем яйцо, молоко, соль и перец. В другой — белый хлеб перетираем руками в крупную крошку, добавляем пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль по вкусу и натёртый пармезан. Перемешиваем.
Далее заготовки обмакиваем со всех сторон в кляре, затем в панировочной смеси. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху слегка сбрызгиваем маслом. Ставим овощи в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. P.S. Время и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9b784e83dd35747dd1736a1adc4196d5

Торт без сахара, выпечки из творога

Друзья, если Вы любите торты и десерты без выпечки, то этот рецепт для Вас! Сегодня ...

32cba8d2be4cf6be547c0a79aa5aa437

Слойки с сочной начинкой

Слойки из готового слоеного бездрожжевого теста. Очень быстро готовятся. Вкусно как в тёплом, так и ...

Яндекс.Метрика